Επιχειρηματικό σχέδιο για δημιουργία τυποποιητικής μονάδας ελαιόλαδου με εξαγωγικό χαρακτήρα

Abstract

Το παρόν επιχειρηματικό σχέδιο γίνεται σε βάθος δεκαετίας και αφορά μια οικογενειακή μονάδα τυποποίησης και εμπορίας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Το όνομα της επιχείρησης θα είναι Achilles Ιδιωτική Κεφαλαιουχική Εταιρία (Ι.Κ.Ε.) και θα έχει έδρα στη Βι.Πε. Λαμίας. Στο χαρτοφυλάκιο της θα περιλαμβάνει δύο προϊόντα που θα ανήκουν στην κατηγορία «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» και θα ακολουθούν τις διεθνείς προδιαγραφές ποιότητας που εμπίπτουν στη συγκεκριμένη κατηγορία. Το κύριο προϊόν της εταιρίας θα αναγράφεται στην ετικέτα ως «E.V.O.O.» και θα πληροί τις προδιαγραφές του «εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου» το δεύτερο προϊόν θα αναγράφεται στην ετικέτα ως «premium» και θα έχει αυστηρότερες προδιαγραφές που θα τις έχει θέσει το επιστημονικό προσωπικό της εταιρίας με στόχο την ανώτερη ποιότητα. Οι αγορές που θα διαθέτει η Achilles Ι.Κ.Ε. τα προϊόντα της θα είναι κατά κύριο λόγο η γερμανική και δευτερευόντως η βελγική. Η εταιρία θα συνεργαστεί με την γερμανική εισαγωγική εταιρία Importhaus Wilms η οποία θα αναλαμβάνει τη μεταφορά και τη διάθεσή τους στα πολυκαταστήματα Galeria Kaufhof σε Γερμανία και Βέλγιο. Στα πολυκαταστήματα Galeria Kaufhof συναντώνται ποιοτικά ελαιόλαδα από διάφορες ελαιοπαραγωγικές χώρες συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας. Οι προμήθεια της πρώτης ύλης θα γίνεται από τα ελαιοτριβεία της ανατολικής Φθιώτιδας όπου το σύνολο του ελαιόλαδου είναι μονοποικιλιακό από ελαιόδεντρα της ποικιλίας Αμφίσσης. Ακόμα, με τη χρηματοοικονομική ανάλυση υπολογίστηκε ότι το σύνολο της επένδυσης είναι της τάξεως των 890,000.00 € εκ των οποίων τα 350,000.00 € αφορούν τις πάγιες επενδύσεις και τα 540,000.00 € το κεφάλαιο κίνησης. Ο μηχανολογικός εξοπλισμός που θα εγκαταστήσει η Achilles Ι.Κ.Ε. θα κοστίζει 140,000.00 € και θα είναι κατάλληλος ώστε να μπορέσει η επιχείρηση να ανταπεξέλθει στο σχέδιο πωλήσεων που έχει διαμορφώσει τόσο από πλευράς όγκου πωλήσεων όσο και από πλευράς ποιότητας των προϊόντων της. Η επιχείρηση θα ανήκει σε τέσσερις νέους επιστήμονες κατά 25% στον κάθε ένα και θα αναλάβουν τις θέσεις του γενικού διευθυντή, του υπεύθυνου παραγωγής, του υπεύθυνου οικονομικών και του υπεύθυνου marketing και πωλήσεων. Το γήπεδο-οικόπεδο στη Βι.Πε. Λαμίας θα είναι έκτασης 2,000 m2 και θα κοστίσει 72,000.00 €. Εντός αυτού, θα ανεγερθεί το κτίριο της επιχείρησης συνολικού εμβαδού 400 m2 κόστους 130,000.00 € και θα διαμορφωθεί κατάλληλα ώστε να στεγάσει τη γραμμή παραγωγής, τις αποθήκες και τα γραφεία της επιχείρησης. Επίσης, έγινε χρονικός προγραμματισμός για να εκτιμηθεί η διάρκεια υλοποίησης της Achilles Ι.Κ.Ε. και φάνηκε ότι χρειάζονται 503 ημέρες. Η περίοδος αποπληρωμής των κεφαλαίων της επένδυσης γίνεται σε 4 έτη, η καθαρή παρούσα αξία της επένδυσης στη δεκαετία είναι 4,200,000.00€ και ο εσωτερικός συντελεστής απόδοσης στα δέκα έτη 57.7%.

The current ten-year business plan regards a family business which will standardize and export extra virgin olive oil. The company’s name will be Achilles Private Company (P.C.) and it will be based at the industrial area of Lamia. The company’s portfolio will include two products that belong to the category “extra virgin olive oil” and will adopt the highest international standards of quality for extra virgin olive oil. The main product of the company will appear on the label as “EVOO” and will meet the requirements of “extra virgin olive oil,” while the second product will appear on the label as “premium” and have stricter standards that will be set by the company’s scientists aiming at a superior quality. Achilles P.C. will target mainly the German and secondarily the Belgian market. The company will collaborate with the German importing company Importhaus Wilms which will undertake the transportation and the placement of Achilles’ products in Galeria Kaufhof department stores in Germany and Belgium. These departments stores sell high quality extra virgin olive oils from various olive oil producing countries, including Greece. The supply of raw material will be from olive mills of eastern Fthiotida where the olive oil comes from Amfissa’s variety olive trees. According to financial analysis the total investment is estimated at 890,000.00 € 350,000.00 € of which concern fixed assets and 540,000.00 € working capital. The necessary equipment will cost approximately, 140,000.00 € and will help the company to implement its marketing plan. The company will be owned by four young scientists, each holding a 25% of company’s shares. The four owners and will be also employed as general manager, production manager, financial manager and marketing & sales manager, respectively. The suitable land in the industrial area of Lamia will be 2,000 m2 and it will cost 72,000.00 €. On this property the company will construct an industrial building of 400 m2, which will cost 130,000.00 €, approximately, and will house the production line, the warehouses and the offices of the company. The whole project will be completed in approximately 503 days. The payback period of the project is estimated at four years, while the ten-year net present value is 4,200,000.00 € and the ten-year internal rate of return is 57.7%.