Η παρούσα εργασία εκπονήθηκε κατά την φοίτηση μου στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στα πλαίσια της ολοκλήρωσης του προγράμματος των μεταπτυχιακών μου σπουδών. Η έρευνα και η ανάπτυξη του θέματος βασίστηκε στην ανάλυση και αξιολόγηση γραπτών τεκμηρίων (νόμων, βιβλίων, μελετών, δημοσιευμένων ισολογισμών, άρθρων, ετήσιων εκθέσεων, δημοσιευμάτων στον τύπο, στατιστικών στοιχείων αλλά και σεμιναρίων) με σκοπό την εξέταση των χρηματοοικονομικών καταστάσεων των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον ευρύτερο κλάδο των τροφίμων, καθώς επίσης την κατάκτηση της γνώσης της πορείας (από την γέννηση έως την μελλοντική κατεύθυνση) της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής και τα αποτελέσματα από την εφαρμογή της στην Ελλάδα.
Τα ευρήματα της ανάλυσης αποκαλύπτουν τις αδυναμίες των επιχειρήσεων τροφίμων να ανταπεξέλθουν στις μεταβαλλόμενες οικονομικές δυσχέρειες που υφίστανται στην Ελλάδα. Επιπρόσθετα, γίνεται αντιληπτή η εξάρτηση της εγχώριας παραγωγής από την Κοινή Αγροτική Πολιτική και συγκεκριμένα από τις επιδοτήσεις. Επίσης, προκύπτει πως οι επιχειρήσεις τροφίμων αντιμετωπίζουν έντονα προβλήματα ρευστότητας, καθώς τα διαθέσιμα κεφάλαια, τα οποία είναι κυρίως σε μορφή δανείων, δεν επαρκούν προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες τους. Ολοκληρώνοντας, η έλλειψη προετοιμασίας των ελληνικών επιχειρήσεων τροφίμων στα νέα δεδομένα της αγοράς, δημιουργούν συνθήκες αβεβαιότητας για τον κλάδο
The current study was conducted during my studies at the Agricultural University of Athens, for the completion of the post-graduate program MBA in Agribusiness. The research and development of the subject were based on the analysis and evaluation of written documents (laws, books, studies, published balance sheets, articles, annual reports, press coverage, statistics and seminars) in order to examine the financial statements of companies operating the wider food industry, as well as to gain knowledge of the Common Agricultural Policy and the consequences resulting from its implementation in Greece.
The findings of the analysis shed light on the weaknesses of agribusiness firms to cope with the current economic hardships facing Greece. In addition, it is revealed that domestic production highly depends on the CAP and, in particular, on EU subsidies. Also, it appears that agribusiness firms experience serious solvency problems, as the available funds, which are mainly in the form of loans, are insufficient to meet their needs. In conclusion, the fact that Greek agribusiness firms were not prepared to adapt to the new market conditions, creates uncertainty for the food sector
