Σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η παρουσίαση του επενδυτικού σχεδίου για την ίδρυση και λειτουργία μιας αιγοτροφικής μονάδας 100 αιγών στην Άνδρο.
Για τον σκοπό αυτό στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση του εσωτερικού περιβάλλοντος της επιχείρησης, δηλαδή περιγράφεται η επιχείρηση, η αποστολή και το όραμά της, η νομική της μορφή, η τοποθεσία που θα εγκατασταθεί καθώς και οι εγκαταστάσεις της. Επίσης αναλύονται ακόμα όλες οι νομοθεσίες που αφορούν την ίδρυση και τη λειτουργία της μονάδας καθώς και τα προϊόντα που θα προσφέρει. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος της επιχειρήσεις, εντός του οποίου δραστηριοποιείται η επιχείρηση και από το οποίο δέχεται επιρροές. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η στρατηγική της επιχείρησης (SWOT analysis, βραχυ-μεσοπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη στρατηγική, προωθητικές ενέργειες). Στο τέταρτο κεφάλαιο περιγράφεται όλο το παραγωγικό πλάνο που θα ακολουθηθεί (διατροφή, διαδικασία αναπαραγωγής, υγιεινή κ.α.). Τέλος στο πέμπτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η χρηματοοικονομική ανάλυση της επιχείρησης η οποία πραγματοποιήθηκε μέσω των υπολογιστικών φύλλων (Excel).
Για την συγγραφή της παρούσας εργασίας πραγματοποιήθηκαν προσωπικές συνεντεύξεις με ένα ικανοποιητικό αριθμό ντόπιων κτηνοτρόφων, καθώς και συλλογή δεδομένων από ερωτηματολόγια. Επίσης πραγματοποιήθηκε βιβλιογραφική ανασκόπηση η οποία βασίστηκε τόσο σε επιστημονικές όσο και οικονομικές μελέτες, σε πληροφορίες που συλλέχθηκαν από στατιστικές υπηρεσίες, καθώς και οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στο χώρο της κτηνοτροφίας.
Εν κατακλείδι, σύμφωνα με τις μεθόδους αξιολόγησης που χρησιμοποιήθηκαν (Καθαρή Παρούσα Αξία, Εσωτερικός Βαθμός Απόδοσης), και την έρευνα αγοράς, αποδεικνύεται ότι η ίδρυση και εγκατάσταση της αιγοτροφικής μονάδας αποτελεί μια αξιόλογη επένδυση στο νησί της Άνδρου.
The purpose of this study was to present the business plan for the establishment and operation of a goat breading business with the capacity of 100 goats in Andros.
For this purpose, the first chapter, contains the internal analysis of the company, namely the description of the company, its mission and vision, its legal form, its location and facilities. In addition, analysis is made about all the legislation concerning the establishment, settlement and operation of the business, as well as the products that it offers. The second chapter contains the external analysis of the company, namely the external environment in which the company operates and from which is being influenced. The third chapters contains the strategy of the business, (SWOT analysis, short and long term strategy, promotion). The fourth chapter describes the entire production plan that will be followed, (nutrition, reproduction process, hygiene etc.). The fifth chapter presents the financial analysis of the business which have been made through the use of spreadsheets (Excel).
The writing of this thesis was based in personal interviews with a sufficient number of local stock-breeders, as well as in information were received through questionnaires. Furthermore, the literature review was based in literature from scientific and economical studies, in data from statistical services and finally in organizations that operate in livestock farming.
To conclude, according to investment analysis methods that were used (Net Present Value, Internal Rate of Return) and market research, it is proved that the establishment and operation of a goat breading business in Andros, is an excellent investment.
