Η παρούσα μελέτη έχει σκοπό να μελετήσει το φαινόμενο της εργασιακής ικανοποίησης στον κλάδο παραγωγής τροφίμων, μια και η ικανοποίηση των εργαζομένων φαίνεται να επηρεάζει άμεσα την παραγωγικότητα, την αποδοτικότητα και τις σχέσεις μεταξύ των εργαζόμενων και εν γένει τα οικονομικά αποτελέσματα της επιχείρησης.
Η συλλογή δεδομένων έγινε με τη βοήθεια ερωτηματολογίου, ειδικά διαμορφωμένου ώστε να καταγράψει τις απόψεις των εργαζομένων σχετικά με τους παράγοντες ικανοποίησης και με την απόδοση στην εργασία τους. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, προκύπτει ότι το κλίμα εργασίας και συνεργασίας μεταξύ των εργαζομένων της εταιρείας είναι καλό όπως και η επικοινωνία στον οργανισμό. Η εργασία φιλοδοξεί, μέσω των ευρημάτων της, να αποτελέσει τη βάση για περαιτέρω έρευνα που θα επεκτείνει τη γνώση μας σχετικά με αυτά τα ζητήματα.
This thesis aims to investigate job satisfaction effect at food and beverage field since employees’ satisfaction seems to affect promptly productivity, performance, the relations between employees and generally the financial results of each company.
To gather information, a questionnaire was used, using validated multi-item instruments for measuring employee satisfaction and their level of performance in their job. The findings of the research show that the working condition, the collaboration and communication between the employees of the company are in high standards. To conclude, the dissertation aspires, through its findings, to provide the basis for further research that would extend our knowledge around the issues of interest.
