Επίδραση λίπανσης με παρεμποδιστές νιτροποίησης σε καλλιέργεια σκληρού σίτου στις αποδόσεις και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά

Abstract

Κατά την καλλιεργητική περίοδο 2019-2020, στην περιοχή της Κωπαΐδας στην Αλίαρτο, πραγματοποιήθηκε έρευνα με αντικείμενο μελέτης την επίδραση της επιφανειακής αζωτούχου λίπανσης με παρεμποδιστές νιτροποίησης και ουρεάσης, τόσο στις αποδόσεις όσο και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά σε καλλιέργεια σκληρού σίτου (Triticum turgidum ssp. Durum). Εφαρμόστηκε το σχέδιο των τυχαιοποιημένων πλήρων ομάδων με 7 μεταχειρίσεις (επιφανειακή λίπανση) και 4 επαναλήψεις (blocks). Στις μεταχειρίσεις εφαρμόστηκε η ίδια βασική λίπανση με N:P(S)+B+Zn [12:40(10)+0,3+1)] σε αναλογία 14,5 Kg/στρ (που αντιστοιχεί σε 1,74 Kg N/στρ). Στην επιφανειακή λίπανση εφαρμόστηκαν λιπάσματα ουρίας 40 και 46% N, ουρίας 40 και 46% Ν με αναστολέα ουρεάσης (NBPT), ασβεστούχος νιτρική αμμωνία(CAN) 27% N και ασβεστούχος νιτρική αμμωνία με αναστολέα νιτροποίησης (DMPSA) 27% N. Μελετήθηκαν στοιχεία που αφορούν την φαινολογία του φυτού (ύψος φυτών, αριθμός φύλλων), τα ποιοτικά χαρακτηριστικά (πρωτεΐνη κόκκων, άζωτο κόκκων), τα συστατικά απόδοσης (ξηρό βάρος φυτών, μήκος ταξιανθίας, βάρος χιλίων σπόρων) και τις αποδόσεις (απόδοση σε κόκκους, απόδοση σε πρωτεΐνη, απόδοση σε άζωτο). Επίσης, υπολογίστηκαν ορισμένοι δείκτες αζώτου όπως η αποδοτικότητα χρήσης αζώτου (Nitrogen Use Efficiency-NUE), ο δείκτης συγκομιδής (Harvest Intex-HI) και η γεωργική αποτελεσματικότητα αζώτου (Nitrogen Agronomic Efficiency-NAE). Η μέγιστη απόδοση τόσο για τα συμβατικά όσο και για τα παρεμποδισμένα λιπάσματα παρατηρήθηκε με την χρήση CAN. Στην επέμβαση CAN 27% N επετεύχθη απόδοση 560,45 Kg/στρ ενώ στην επέμβαση CAN 27% N + DMPSA η απόδοση εμφανίζεται αυξημένη κατά 1,14%, φτάνοντας τα 566,83 Kg/στρ. Όσον αφορά στην πρωτεΐνη κόκκων και στον δείκτη αποδοτικότητας χρήσης αζώτου (NUE), οι μέγιστες τιμές παρουσιάζονται για τις επεμβάσεις της ουρίας με 46% Ν και στα συμβατικά και στα παρεμποδισμένα λιπάσματα. Στην επέμβαση Ουρία 46% Ν παράχθηκε σπόρος με 13,5% πρωτεΐνη και ο δείκτης NUE ανήλθε σε 0,24 , ενώ στην επέμβαση Ουρία 46% Ν+ NBPT η πρωτεΐνη κόκκου ανήλθε στο 14,4% και ο δείκτης NUE ήταν 0,31.

Α field experiment was carried out in oder to study the effect of topdressing nitrogen fertilization with nitrification inhibitors during the growing season 2019-2020, in the area of Kopaida in Aliartos. Both of yields and quality characteristics in durum wheat (Triticum turgidum ssp. Durum) were measured. The experiment was estamblished in a design of randomized complete blocks with 7 treatments (topdressing fertilizer) and 4 blocks. Basal fertilization was common in all plots and was applied at a ratio of 145 Kg / ha (N: P (S) + B + Zn [12:40 (10) + 0.3 + 1)]) (corresponding to 17,4 Kg N / ha). Topdressing treatments were Urea 40 and 46% N, urea 40 and 46% N with urease inhibitor (NBPT), calcium ammonium nitrate (CAN) 27% N and calcium ammonium nitrate with nitrification inhibitor (DMPSA) 27% N. Data were studied regarding phenology (plant height, number of leaves), quality characteristics (grain protein, grain nitrogen), yield components (plant dry weight, inflorescence length, 1000-seed weight) and yields (grain yield, protein yield, nitrogen yield). Some indices were also calculated such as Nitrogen Use Efficiency (NUE), Harvest Index (HI) and Nitrogen Agronomic Efficiency (NAE). Maximum grain yield was observed under CAN. yield was 5,60 tn / ha under CAN 27% N treatment while grain yield was increased by 1.14% and reaching 5,66 tn /ha in the CAN 27% N + DMPSA treatment Τhe maximum values of grain protein and nitrogen use efficiency (NUE), were in urea treatments with 46% N. More specifically, protein content was 13.5% under Urea 46% N and NUE was 0,24. Finally, protein content was 14.4% in Urea 46% N + NBPT treatment and NUE was 0,31.