Προθυμία πληρωμής παραγωγών για τεχνολογία επαυξημένης πραγματικότητας στη γεωργική παραγωγή

Abstract

Η παρούσα μεταπτυχιακή εργασία μελετά την προθυμία πληρωμής των Ελλήνων γεωργών, για μια τεχνολογία γεωργίας ακριβείας που χρησιμοποιεί επαυξημένη πραγματικότητα για τον έλεγχο της κατάστασης του αγρού και την λήψη αποφάσεων για την αποδοτικότερη εφαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών. Υπό τη σκιά του φόβου της διαφαινόμενης έλλειψης προϊόντων πρωτογενούς παραγωγής, λόγω της αύξησης του πληθυσμού της γης (ζήτηση) και του περιορισμού των διαθέσιμων πόρων (προσφορά), η τεχνολογία ευελπιστεί να δώσει την λύση μέσω της ακριβούς εκτέλεσης των γεωργικών εφαρμογών, με αποδοτική χρήση των εισροών. Η διάδοση των νέων τεχνικών γεωργίας ακριβείας έχει τύχει εκτεταμένης έρευνας ωστόσο, η μελέτη της προθυμίας πληρωμής των παραγωγών για αυτές είναι περιορισμένη. Τα δεδομένα συλλέχθηκαν μέσω ερωτηματολογίου την περίοδο Ιουλίου - Σεπτεμβρίου 2021, το οποίο στάλθηκε σε παραγωγούς μέσω ηλεκτρονικών μέσων. Οι παραγωγοί κλήθηκαν να δηλώσουν τη γνώμη τους 1) για χαρακτηριστικά της εκμετάλλευσής τους, 2) κατά πόσο αναγνωρίζουν υπάρχουσες τεχνολογίες γεωργίας ακριβείας 3) για παράγοντες που δρουν ανασταλτικά ή ενθαρρυντικά στη θέλησή τους για αγορά και αξιοποίηση νέων τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας και τέλος 4) για την προθυμία πληρωμής για μια τεχνολογία γεωργίας ακριβείας. Ως μελετώμενο προϊόν χρησιμοποιήθηκε ο αναλυτής πεδίου της AUGMENTA® που σαρώνει και συλλέγει τα πραγματικά δεδομένα στον αγρό και με κατόπιν χρήσης αλγορίθμου επεξεργασίας, καθοδηγεί το παραγωγό στις αποφάσεις. Οι παραγωγοί ερωτήθηκαν τόσο για την προθυμία πληρωμής για την αγορά και εγκατάσταση της, αλλά και την προθυμία τους για την μηνιαία αμοιβή του λογισμικού και των συμβουλευτικών υπηρεσιών. Επίσης, με βάση την πραγματική αξία αγοράς και μηνιαίου κόστους χρήσης του λογισμικού και των υπηρεσιών οι παραγωγοί κλήθηκαν σε δεύτερο στάδιο να επαναπροσδιορίσουν και τις δύο επιλογές. Το πλήθος των συμμετοχών ήταν 74 παραγωγοί. Η μέση καλλιεργούμενη έκταση ήταν 284 στρέμματα και οι κυριότερες καλλιέργειες ήταν μόνιμες δενδρώδεις (οπωρώνες/αμπελώνες) και κηπευτικά. Ως προς τον κύκλο εργασιών το 60% δήλωσαν πάνω από 55 χιλιάδες ευρώ και κατά 70% απασχολούνται με την καλλιέργεια τους πάνω από 8 μήνες ετησίως. Από τις τεχνολογίες ακριβείας που ερωτήθηκαν μεγαλύτερη αναγνώριση και διάδοση είχε εκείνη της υδρολίπανσης, ενώ η μελετώμενη τεχνολογία είχε μικρή αναγνωρισιμότητα. Από τα κριτήρια που ενθαρρύνουν την απόκτηση θετικά αξιολογήθηκαν η βελτίωση του κόστους παραγωγής, η μείωση της εξάρτηση από το εργατικό, η βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής και η χρηματοδότηση. Από τα χαρακτηριστικά που αποθαρρύνουν την απόκτηση τα σημαντικότερα ήταν το αρχικό κεφάλαιο, η ύπαρξη οικονομικότερων πρακτικών και έλλειψη χρηματοδότησης. Ως προς την προθυμία πληρωμής για την εγκατάσταση πάνω από 90% των συμμετεχόντων δηλώνει προθυμία πληρωμής μεγαλύτερη της μηδενικής. Για την μηνιαία αμοιβή το μεγαλύτερο ποσοστό θα ήθελε να πληρώσει την μικρότερη δυνατή μηνιαία αμοιβή. Τέλος, οι συμμετέχοντες επαναπροσδιορίζουν θετικά, αυξάνοντας την αρχική τους δήλωση προθυμίας πληρωμής (εγκατάσταση και μηνιαία αμοιβή) λαμβάνοντας υπόψη την πραγματική αξία απόκτησης της τεχνολογίας και το πραγματικό μηνιαίο κόστος της χρήσης της.

The dissertation studies the willingness to pay of Greek farmers for precision agriculture technology that utilizes augmented reality to control the field and support decision making over the most efficient way to perform agricultural practices. Under the fear of an imminent food scarcity due to global population growth (demand) and the decrease of production resources (supply), new technologies could be the answer by executing field cultivation with sustainable use of resources. The spread and adoption rate of precision agriculture technologies is well documented but the willingness to pay of producers for them is not thoroughly studied. The survey was conducted with use of a questionnaire that was sent by email and use of platforms of social networks. The producers were requested 1) to share the characteristics of their farming activity, 2) to rate how much the identify some of the new precision agriculture technologies, 3) to rate some factors that benefit or prevent their stance against purchasing and using a new agriculture technology, 4) to give their willingness to pay on a certain example commercial product that uses augmented reality to execute precision agriculture. The technology used for the willingness to pay survey was the field analyzer of AUGMENTA® that scans real-time measurement of the field, and returns, after algorithmic processing, to the producers, decision making guidelines. Producers stated their willingness to pay for system’s purchase and installation and the monthly fee for the system’s software application and consulting services. Furthermore, on a second level, the producers that participated the survey had the chance to revert on their first statement of willingness to pay, after they were given the true market price of the product and the monthly cost of the provided software and services. The number of the producers that participated were 74, the average acreage was 28,4 hectares and the main cultivation was vegetables and permanent arboricultural (orchards/vineyards). Regarding the economic result of their activity, 60% of the producers had more than 55 thousand Euro of turnover and 70% spend more than 8 months for cultivation. From the precision technology of the questionnaire, the most popular was fertigation and the augmented reality precision agriculture was one of least identified. From the factors that would benefit their purchase decision the producers supported the most the decrease of cost production, the improvement of quality produce and the decrease of labor dependency. From the factors that discourage the choice of purchasing a new technology of precision agriculture is the initial capital of investment, the presence of lesser expensive and effective technologies and the lack of financing. As for the willingness to pay more than 90% of the producers gave a willingness to pay above zero for purchase and installation, and the for the monthly payment of services, they claimed the smallest available choice. Finally, the participants re-evaluated their first statement of willingness to pay, both for purchase and install the gear of AUGMENTA® system and the monthly cost of services.