Σύγκριση των συστημάτων GLOBAL - AGRO και περιπτωσιολογική μελέτη των συστημάτων πιστοποίησης στον νομό Αιτωλοακαρνανίας

Abstract

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η ανάλυση και η σύγκριση δύο συστημάτων ολοκληρωμένης διαχείρισης καλλιεργειών, του AGRO 2.1-2.2 και του GLOBAL G.A.P., καθώς και η περιπτωσιολογική μελέτη του AGRO 2.1-2.2 στην καλλιέργεια της ελιάς στον Νομό Αιτωλοακαρνανίας. Τα δύο αυτά πρότυπα προάγουν την ορθολογική άσκηση της γεωργίας, συνδυάζοντας ισορροπία ανάμεσα στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ικανοποίηση της αυξανόμενης ζήτησης για τρόφιμα. Οι απαιτήσεις του κοινού για περισσότερο ποιοτικά, ασφαλή και φιλικά προς το περιβάλλον αγροτικά προϊόντα, οδήγησε τους παραγωγούς στην εφαρμογή συστημάτων, όπως αυτών που εξετάζονται στην εργασία. Τα συστήματα αυτά βελτιώνονται διαρκώς και ακολουθούν τις ανάγκες του καταναλωτή δείχνοντας πάντα σεβασμό στους κανόνες της Ορθής Γεωργικής Πρακτικής Στην εργασία, γίνεται λεπτομερής σύγκριση των συστημάτων, ανά ενότητα, αλλά και ανά άρθρο, καθώς και ανάλυση του AGRO 2.1-2.2 για την παραγωγής ελιάς στον Νομό Αιτωλοακαρνανίας. Τέλος, για τη συγκέντρωση των απαραίτητων δεδομένων, αξιοποιήθηκε ερωτηματολόγιο το οποίο περιλαμβάνει 22 ερωτήσεις που αφορούν στα δύο συστήματα.

The subject of this work is the analysis and comparison of two integrated crop certification systems, AGRO 2.1-2.2 and GLOBAL G.A.P., as well as the case study of AGRO 2.1-2.2 in olive cultivation in the Prefecture of Etoloakarnania. These two models promote the rational practice of agriculture, combining a balance between protecting the environment and meeting the growing demand for food. Public demand for more quality, safe and environmentally friendly agricultural products has led producers to implement systems such as those examined in this project. These systems are constantly improved and follow the needs of the consumer, always showing respect for the rules of Good Agricultural Practice In this project, a detailed comparison of the systems is made, per unit, but also per article, as well as analysis of AGRO 2.1-2.2 for olive production in the Prefecture of Etoloakarnania. Finally, for the collection of the necessary data, a questionnaire was used which includes 22 questions concerning the two systems.