Σκοπός της παρούσας έρευνας είναι η απόκτηση πληροφοριών σχετικά με τη
γνώση των καλλιεργητών στην περιοχή της Θεσσαλίας για τις τοπικές ποικιλίες, την
καλλιέργεια του Λαθουριού και στρατηγικές με στόχο την επέκταση της καλλιέργειας
του Λαθουριού. Για τον προσδιορισμό της περιοχής όπου πραγματοποιήθηκε η
παρούσα έρευνα συγκεντρωθήκαν και αναλυθήκαν στοιχεία που προήλθαν από τον
ΟΠΕΚΕΠΕ. Στη συνέχεια καταρτίστηκε σχετικό ερωτηματολόγιο και η συμπλήρωσή
του έγινε με επιτόπια συνέντευξη παραγωγών στην ευρύτερη περιοχή της Λάρισας.
Συνολικά συμπληρώθηκαν 77 ερωτηματολόγια. Μέσα από την στατιστική ανάλυση
προέκυψε η ανάγκη ύπαρξης πιστοποιημένου πολλαπλασιαστικού υλικού.
Σημαντική, θεωρήθηκε η ενίσχυση των γνώσεων γύρω από τις καλλιεργητικές
τεχνικές των παράγωγων μέσω της συνεχούς στήριξης των τοπικών γεωπόνων.
Τέλος, οι παραγωγοί θεωρούν πολύ σημαντικό παράγοντα για την επέκταση των
καλλιεργειών των τοπικών ποικιλιών και ιδιαίτερα του Λαθουριού την ύπαρξη
κρατικής στήριξης, μέσω νέων χρηματοδοτικών εργαλείων και μια νέας εθνικής
πολιτικής, η οποία θα ενθαρρύνει την καλλιέργεια τους.
The aim of this research is to obtain information about the knowledge of the
farmers in Thessaly about the local varieties, the cultivation of Lathyrus sp. and
strategies aimed at expanding this cultivation. Data obtained from OPEKEPE were
collected and analyzed to establish the area where this research took place. A
questionnaire was subsequently prepared and completed with on-site interviews of
producers in the Larissa region. A total of 77 questionnaires were completed. The
statistical analysis showed the need for certified propagation material. An important
factor was the strengthening of the knowledge and cultivation techniques of the
derivatives through the continuous support of local agronomists. Finally, producers
consider that it is very important for the expansion of the cultivation of local varieties,
and particularly of Lathyrus sp. local varieties to have public support, through new
financial investments and a new national policy that will encourage their cultivation.
