Βιολογική και χημική αντιμετώπιση του μύκητα Alternaria alternata ως αιτίου της προσβολής οφθαλμών, ανθέων και καρπών της ελιάς

Abstract

Ο μύκητας A. alternata είναι ένα παθογόνο που εντοπίζεται σε αρκετές καλλιέργειες παγκοσμίως. Οι συνέπειες που επιφέρει στην παραγωγή, στην οικονομία και κυρίως στην υγεία του ανθρώπου και των ζώων, καθιστούν αναγκαία την αναζήτηση παραγόντων αντιμετώπισης της ασθένειας. Ο πρόσφατος εντοπισμός της ασθένειας σε ελαιόδενδρα στην χώρα μας, δημιούργησε έντονες ανησυχίες, λόγω των συμπτωμάτων νέκρωσης στους οφθαλμούς και στα άνθη και των σήψεων στους καρπούς. Από τον μύκητα επηρεάζονται και άλλα μέρη του δένδρου, όπως τα φύλλα, όμως στους οφθαλμούς, στα άνθη και στους καρπούς, τα προβλήματα είναι σημαντικότερα. Οι οφθαλμοί και τα άνθη όταν προσβάλλονται από την ασθένεια νεκρώνονται με σημαντικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη και την παραγωγή του δένδρου. Οι καρποί σαπίζουν με αποτέλεσμα να υποβαθμίζεται και να μειώνεται η παραγωγή, ενώ πολύ σημαντική είναι και η ύπαρξη επικίνδυνων μυκοτοξινών για την υγεία. Στην παρούσα μελέτη εξετάσθηκαν εμπορικά, βιολογικά και χημικά σκευάσματα ενάντια στην ασθένεια που προκαλεί ο μύκητας A. αlternata σε καρπούς και οφθαλμούς. Επίσης, εξετάσθηκαν απομονωμένα από ελιά ενδοφυτικά βακτήρια και επιφυτικές ζύμες για την δράση τους πιθανοί βιολογικοί παράγοντες αντιμετώπισης του μύκητα A. alternata. Τα αποτελέσματα των χημικών, εμπορικών σκευασμάτων έδειξαν ικανοποιητικά ποσοστά μείωσης της ασθένειας, τόσο στους καρπούς, όσο και στους οφθαλμούς. Επίσης, οι επεμβάσεις με μικροοργανισμούς του γένους Aureobasidium spp επέδειξαν πολύ καλά ποσοστά μείωσης της ασθένειας, που χρήζουν περαιτέρω διερεύνησης.

The fungus A. alternata is a plant pathogen found in several crops worldwide. The consequences it has on production, economy and especially on human and animal health, make it necessary to search for disease management strategies. The recent detection of the disease in olive trees in our country has raised significant concerns, due to the symptoms of necrosis in the buds and flowers as well as rotting in the fruits. Other parts of the tree are also affected by the fungus, such as the leaves, but the problems are more severe in the buds, flowers, and fruits. When the buds and flowers are affected by the disease, they die, halting the tree’s growth and production. The fruits rot, resulting in degradation and reduced production, while the presence of dangerous myco-toxins for human health is also a factor of concern. In this study, commercial, biological and chemical formulations against the disease caused by the A. alternata fungus in fruits and buds were examined. Additionally, isolated, symbiotic endophytic microorganisms were examined for the action as potential biological agents. The results of the chemical, commercial formulations showed succesful rates of disease reduction, both in fruits and buds. While interventions with microorganisms of the genus Aureobasidium spp showed very good rates of disease reduction, which need further investigation.