Στην σημερινή εποχή οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι έντονες και σε πολλούς τομείς. Ένας από αυτούς είναι και στη μελισσοκομία, σχετικά με την εύρεση τροφής από τις μέλισσες. Οι προνύμφες του εντόμου Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae) (Black Soldier Fly)
αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και λιπιδίων και χρησιμοποιούνται ευρύτατα σαν ζωοτροφή είτε αυτούσιες, είτε αλεσμένες με την μορφή αλεύρου. Η συγκεκριμένη προνύμφη τρέφεται με ένα ευρύ φάσμα οργανικών υλικών καθιστώντας την έναν εξαιρετικό βιοαποδομητή, συμβάλλοντας έτσι στην αξιοποίησή τους και αναβαθμίζοντάς τα σε ένα προϊόν προστιθέμενης αξίας. Στην παρούσα διατριβή μελετήθηκε η τροφοδοσία στις μέλισσες ενσωματώνοντας εντομάλευρο από τις προνύμφες του εντόμου Hermetia illucens σε σύγκριση με το σκέτο
ζαχαροζύμαρο, αλλά και το υποκατάστατο εμπορίου και το πως επιδρούσαν οι τροφές αυτές στον αριθμό κελιών γόνου του μελισσιού, καθώς επίσης και στο βάρος της μέλισσας. Πραγματοποιήθηκαν δύο επαναλήψεις (φθινόπωρο και άνοιξη) σε συνθήκες που προσομοίωναν μειωμένη παρουσία γύρης στο περιβάλλον. Στα αποτελέσματα του πειράματος η τροφοδοσία με το υποκατάστατο εμπορίου είχε την
υψηλότερη αποδοτικότητα σε σχέση με τις άλλες τροφές, δηλαδή μεγαλύτερο αριθμό κελιών γόνου ανά γραμμάριο καταναλωθείσας τροφής από το μελίσσι, ωστόσο όσον αφορά το βάρος της μέλισσας το ζαχαροζύμαρο φάνηκε να έχει τις βαρύτερες μέλισσες και το υποκατάστατο εμπορίου τις ελαφρύτερες.
In the present era, the effects of climate change are profound and affect many sectors. One
such sector is beekeeping, particularly with regard to the availability of food sources for
bees.
The larvae of the insect Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae), commonly known as
the Black Soldier Fly, represent an excellent source of proteins and lipids and are widely
used as animal feed, either whole or ground into flour. This particular larva feeds on a wide
range of organic materials, making it an outstanding bioremediator, thus contributing to the
recycling of these materials and upgrading them into value-added products.
This thesis investigates the feeding of bees by incorporating insect flour derived from the
larvae of Hermetia illucens, in comparison with plain sugar syrup and a commercial
substitute, and examines how these foods affect the number of brood cells in the hive, as
well as the weight of the bees. Two repetitions of the experiment were carried out (in the
autumn and spring) under conditions simulating a reduced presence of pollen in the
environment.
The results of the experiment showed that feeding with the commercial substitute resulted
in the highest efficiency compared to the other foods, as evidenced by a larger number of
brood cells per gram of food consumed by the colony. However, in terms of bee weight,
sugar syrup appeared to produce heavier bees, while the commercial substitute resulted in
the lightest bees.
