Αποτελεσματικότητα και τρόπος δράσης βιολογικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων έναντι του ωιδίου της αμπέλου

Abstract

Η καλλιέργεια του αμπελιού είναι μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες στην Ελλάδα αλλά και στην Ευρώπη, με την παραγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών για άμεση κατανάλωση και παραγωγής οίνου. Το ωίδιο αποτελεί την δεύτερη κατά σειρά σημαντικότητας, μυκητολογική ασθένεια της αμπέλου με σοβαρές συνέπειες στην παραγωγή. Στην παρούσα μεταπτυχιακή μελέτη, έγινε αξιολόγηση 12 εμπορικών και μη βιολογικών φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων Mevalone®, FytoSave®, Romeo®, Botrybel ®, Vacciplant®, Fotofor®, Klemafort®, δύο κομπόστ από κρεμμύδι και κρεμμύδι και μανιτάρια (Ikorganic), EM®, Bokasi, Bokasi Liquid με διαφορετικούς τρόπους δράσης συγκριτικά με το χημικό σκεύασμα Sulphur 96 σε τέσσερες ποικιλίες αμπέλου δύο λευκές (Αθήρι, Μοσχάτο) και δύο ερυθρές (Αγιωργίτικο, Αυγουστιάτης) ευαίσθητες στο ωίδιο. Αποτελεσματικότερα κρίθηκαν τα σκευάσματα Fotofor®, κομπόστ κρεμμυδιού-μανιταριού, Klemafort®, Romeo®, Vacciplant® σε Μοσχάτο και Αγιωργίτικο ενώ τα EM®, Bokasi, Bokasi Liquid που εφαρμόστηκαν σε Αθήρι και Αυγουστιάτης δεν έδειξαν αποτελεσματικότητα. Επίσης, στα σκευάσματα που φάνηκε να είναι πιο αποτελεσματικά έναντι του ωιδίου, (Fotofor®, κομπόστ κρεμμυδιού-μανιταριού, Klemafort®, Romeo®, Vacciplant®) έγιναν εκχυλίσεις και αξιολογήθηκαν ως προς την ικανότητά τους να επάγουν την άμυνα του φυτού με τη διέγερση τεσσάρων ορμονών, του αμπσισικού οξέος, του σαλικυλικού οξέος, του ιασμονικού οξέος και του ινδόλη-3-οξικού οξέος. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα σκευάσματα Fotofor®, κομπόστ κρεμμυδιού-μανιταριού, Klemafort®, Romeo® και Vacciplant® παρουσίασαν αυξημένα επίπεδα του αμπσισικού οξέος, του σαλικυλικού οξέος, του ιασμονικού οξέος και του ινδόλη-3-οξικού οξέος σε σχέση με τον αψέκαστο μάρτυρα. Επιπλέον, τρία εκ των πιο αποτελεσματικών σκευασμάτων (Fotofor®, κομπόστ κρεμμυδιού μανιταριού, Klemafort®) μελετήθηκαν ως προς την ικανότητα να επάγουν την άμυνα του φυτού μελετώντας τα επίπεδα έκφρασης δύο γονιδίων άμυνας (PAL, PR1) και ενός ενζύμου (SOD) της αμπέλου. Με την εφαρμογή των Fotofor®, κομπόστ κρεμμυδιού μανιταριού, Klemafort® παρουσιάστηκαν αυξημένα επίπεδα έκφρασης των γονιδίων PAL και PR1 και το ενζύμου SOD συγκριτικά με τον μάρτυρα. Στο πλαίσιο της παρούσης μελέτης αξιολογήθηκαν εγκεκριμένα και νέα βιολογικά σκευάσματα με διαφορετικό τρόπο δράσης τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα ολοκληρωμένο σύστημα καταπολέμησης του ωιδίου σε συμβατικούς και βιολογικούς αμπελώνες.

Vineyards is one of the most important crops in Greece as well as in Europe, with the production of table grapes for direct consumption and wine production. Powdery mildew is the second most important fungal disease of the vine with severe consequences for production. In this study, 12 commercial and non-biological plant protection products Mevalone®, FytoSave®, Romeo®, Botrybel®, Vacciplant®, Fotofor®, Klemafort®, two composts from onion and onion-mushrooms (Ikorganic), EM®, Bokasi, Bokasi Liquid with different modes of action were evaluated compared to the chemical product Sulphur 96 in four varieties of vines, two white (Athiri, Moschato) and two red (Agiorgitiko, Augoustiatis) sensitive to powdery mildew. The products Fotofor, onion-mushroom compost, Klemafort, Romeo, Vacciplant were found to be more effective in Moschato and Agiorgitiko, while EM, Bokasi, Bokasi Liquid applied to Athiri and Augoustiatis did not show effectiveness. Additionally, the products that were found to be more effective against powdery mildew (Fotofor®, onion-mushroom compost, Klemafort®, Romeo®, Vacciplant®) were extracted and evaluated for their ability to induce plant defense by stimulating four hormones, abscisic acid, salicylic acid, jasmonic acid, and indole-3-acetic acid. Results showed that Fotofor®, onion-mushroom compost, Klemafort®, Romeo®, and Vacciplant® exhibited increased levels of abscisic acid, salicylic acid, jasmonic acid, and indole-3-acetic acid compared to the untreated control. Furthermore, three of the most effective products (Fotofor®, onion-mushroom compost, Klemafort®) were studied for their ability to induce plant defense by studying the expression levels of two defense genes (PAL, PR1) and one enzyme (SOD) of the vine. With the application of Fotofor®, onion-mushroom compost, Klemafort®, increased expression levels of the genes PAL and PR1 and the enzyme SOD were observed compared to the control. In this study, approved and new biological products with different modes of action were evaluated, which can be used in an integrated system for controlling powdery mildew in conventional and organic vineyards.