Αξιολόγηση του παραγωγικού και χημειοτυπικού δυναμικού αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών Thymus vulgaris, Salvia officinalis L., Origanum vulgare var. hirtum L., Mentha pulegium στον Κάμπο της Χίου

Abstract

Τα Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά υπάρχουν σε μεγάλο αριθμό στην και εχουν καταγραφεί περισσότερα των 2.000 είδών που παράγουν αιθέρια έλαια, πολλά εκ των οποίων έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά για αυτό το λόγο έχουν αποτελέσει αποτελούν αντικείμενο πολλών ερευνών. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η εκτίμηση και η αξιολόγηση διαφορών ως προς μορφολογικά και χημειοτυπικά χαρακτηριστικά των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών των Thymus vulgaris, Salvia officinalis L., Origanum vulgare var. hirsutum L., Mentha pulegium» από την νήσο της Χίου. Οι μετρήσεις των φυτικών χαρακτηριστικών του υπέργειου μέρους ελήφθησαν στην πλήρη άνθιση αλλά και κατά την διάρκεια της ανάπτυξής τους. Τα αιθέρια έλαια παρελήφθησαν με υδροαπόσταξη, μέσω συσκευής τύπου Clevenger. Όσον αφορά το ποσοστό απόδοσης αιθέριου ελαίου, το υποείδος Origanum vulgare ssp. hirtum κυμάνθηκε 1,03% (v/w), η Mentha pulegiun 1,30% (v/w) , το Salvia officinalis 0.72% (v/w) και το Thymus vulgaris 1.66% (v/w). Η ποιοτική και ποσοτική ανάλυση των συστατικών των αιθέριων ελαίων έλαβε χώρα με την τεχνική της αέριας χρωματογραφίας και φασματομετρίας μαζών (GC-MS). Από το σύνολο των δεδομένων της μελέτης αυτής, προκύπτει ότι η σταθερότητα των φυτικών και χημικών χαρακτηριστικών στο βάθος του χρόνου ενισχύει την ανάγκη για διατήρηση και αξιοποίηση του πολλαπλασιαστικού υλικού αλλά και την αξία εκμετάλλευσης των φυτικών ειδών σε συνθήκες εκτατικής καλλιέργειας.

Aromatic and medicinal plants exist in large numbers and have been documented more than 2,000 species producing essential oils, many of which have particular qualitative characteristics for this reason have been the subject of much research. Their anticancer, antibacterial, anti-microbial activities are known by the data being collected and analyzed. The cultivation of herbs can solve a number of difficulties the agricultural sector faces, since this cultivation is presented as an alternative form of cultivation. The purpose of this study is is to estimate and evaluate the phenological and chemotypical characteristics of herbs and medicinal plants like Thymus vulgaris, Salvia officinalis L., Origanum vulgare ssp. hirtum L., Mentha pulegium» from the island Chios. Measurements of the plant characteristics of the overbased part were obtained in full bloom and during their development. The essential oils were obtained by hydro-stripping, via a Clevenger type device. For the percentage of essential oil yield, the subspecies Origanum vulgare ssp. hirtum ranged 1.03% (v / w), Mentha pulegium 1.30% (v / w), Salvia officinalis 0.72% (w / w), and Thymus vulgaris 1.66% (v / w). The qualitative and quantitative analysis of the essential oil components took place by the technique of gas chromatography and mass spectrometry (GC-MS). From the data of this study, it is concluded that the stability of plant and chemical characteristics over time reinforces the need for the preservation and utilization of propagating material and the value of exploiting plant species under extensive cultivation conditions.