Σχεδιασμός περιβάλλοντος χώρου αγροτουριστικής μονάδας στον οικισμό Τρίοδος Μεσσηνίας

Abstract

Η μελέτη έχει ως θέμα το σχεδιασμό ενός αγροτουριστικού καταλύματος στον οικισμό Τρίοδο Μεσσηνίας. Στο νομό Μεσσηνίας τα τελευταία χρόνια γίνονται προσπάθειες για την ανάπτυξη τόσο του τουρισμού γενικότερα, όσο και των εναλλακτικών μορφών του, όπως είναι ο αγροτουρισμός. Με την εκπόνηση της παρούσας πτυχιακής εργασίας, επιδιώκεται η παρουσίαση του αγροτουρισμού στο θεωρητικό κομμάτι της έρευνας και η υπάρχουσα μορφή του στο νομό Μεσσηνίας. Η βασική επιδίωξη ήταν η δημιουργία μιας αγροτουριστικής μονάδας απόλυτα ενταγμένης στο φυσικό τοπίο, κατασκευασμένης στο μεγαλύτερο τμήμα της από φυσικά υλικά όπως οικολογικός σοβάς, χαλίκι, αδρανή υλικά, πατημένο χώμα και ξύλο. Το βίωμα της κατοίκησης ανάμεσα στις ελιές σε συνδυασμό με το υγρό στοιχείο και τα αρωματικά βότανα, δημιουργούν ένα περιβάλλον ιδανικό για χαλάρωση, αναψυχή και επαναπροσδιορισμό της σχέσης του ανθρώπου με την φύση. Ο επισκέπτης – αγροτουρίστας θα έχει την ευκαιρία να βιώσει την συγκομιδή της ελιάς (Νοέμβριο με Ιανουάριο), την επεξεργασία της ελιάς σε συνεργαζόμενο ελαιοτριβείο πλησίον του συγκροτήματος καθώς και την γευσιγνωσία του φρέσκου ελαιόλαδου αμέσως μετά την παραγωγή του. Στην συνέχεια, το Μάρτιο θα μπορεί να συμμετάσχει στο κλάδεμα των δέντρων και στον θρυμματισμό των αφαιρούμενων κλάδων. Καθ’ όλη την διάρκεια του έτους ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία να παράγει παράγωγα της ελιάς, όπως πάστα ελιάς, κερί από ελαιόλαδο και σαπούνι από ελαιόλαδο. Ταυτόχρονα στο συγκρότημα προτείνονται καλλιέργειες βοτάνων από τα οποία θα γίνεται η εξαγωγή ελαίων. Όλο το χρόνο στο μποστάνι θα φυτεύονται οπωροκηπευτικά διαφορετικά ανάλογα την εποχή ώστε ο επισκέπτης να έχει την εύκαιρα να γεύεται προϊόντα που ο ίδιος θα συλλέγει από την γη. Δράσεις όπως επισκέψεις στο ποτάμι (Πάμισος Ποταμός) για κανό ή περίπατο πλάι στην όχθη και παρατήρηση της πανίδας, πολιτιστικές επισκέψεις στην αρχαία Μεσσήνη θα οργανώνονται όλο το χρόνο ώστε ο επισκέπτης να ανακαλύπτει το μεσσηνιακό τοπίο.

The object of this study is the design of an agricultural hub located at Triodos settlement in Messenia. In Messenia, during the past few years, there have been efforts of development of tourism in general as well as its alternatives such as agricultural tourism. This thesis aims at presenting agricultural tourism theoretically from its historical evolution, the agricultural tourists’ profile, up to its current form in the Messinian region. The goal was the formation of an agricultural touristic unit, totally integrated in its surroundings, constructed using materials such as eco-friendly plaster, gravel, inert materials, rammed earth, tree trunks and Corten beams. The whole experience of living within an olive grove is enhanced through the use of water surfaces and aromatic herbs, creates an ideal environment for relaxation, rehabilitation and redefinition of the human-nature relationship. The visitor-agritourist will have the opportunity to experience the olive harvest (November through January), the processing of the olive in a nearby collaborative oil press, as well as the tasting phase of the freshly made olive oil, right after its production. In March they will participate in the olive trees trimming ritual. Olive paste, olive soap and even olive wax will be accessible to the visitors for production, during the whole year. In the meantime, essential oils will be available through the cultivation of aromatic herbs. Throughout the year various agricultural products are planted depending on the season so that the visitor will be able to taste self-harvested products. The agritourists will discover the Messinian scenery through cultural visits at the local archaeological site of Ancient Messina and by walking along or canoeing in the Pamisos river.