Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει τη σημασία της ανοιχτής καινοτομίας στις αγροτικές
επιχειρήσεις και πώς αυτές μπορούν να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους μέσω της ενσωμάτωσης
εξωτερικών γνώσεων και συνεργασιών, βασισμένη στη θεωρία του Chesbrough (2003).
Αναλύονται στρατηγικές που μειώνουν τα κόστη, αυξάνουν την αποδοτικότητα και προάγουν
την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών, με έμφαση στους παράγοντες της ανταγωνιστικότητας και
των τεχνολογικών εξελίξεων.
Η στατιστική ανάλυση περιλάμβανε περιγραφικά στατιστικά και ανάλυση παλινδρόμησης για
τη διερεύνηση των επιδράσεων παραγόντων όπως το μορφωτικό επίπεδο των εργαζομένων, οι
δαπάνες σε R&D, η ανταγωνιστικότητα και οι τεχνολογικές εξελίξεις στο βάθος και το εύρος
της ανοιχτής καινοτομίας. Η ανάλυση βασίστηκε σε επίπεδα εμπιστοσύνης 95% και τα
αποτελέσματα παρουσιάστηκαν μέσω πινάκων και διαγραμμάτων, καταλήγοντας στη σημασία
της ανοιχτής καινοτομίας για την ανταγωνιστικότητα των αγροτικών επιχειρήσεων.
This thesis examines the importance of open innovation in agribusiness and how companies
can improve their performance by incorporating external knowledge and collaborations, based
on Chesbrough’s (2003) theory. It analyzes strategies that reduce costs, increase efficiency, and
promote the development of new technologies, with a focus on factors such as market
competitiveness and technological advancements.
The statistical analysis included descriptive statistics and regression analysis to investigate the
effects of variables such as employee education level, R&D expenditures, market
competitiveness, and technological advancements on the depth and breadth of open innovation.
The analysis was conducted with a 95% confidence level, and the results were presented
through tables and charts, highlighting the critical role of open innovation in maintaining the
competitiveness of agribusinesses.
